семинары в нижнем новгороде по ресторанному бизнесу

От российских звезд поварского искусства.

Ярмарка вакансий

Дмитрий Ермаков, (Нижний Новгород). Известный российский консультант по маркетингу. Автор и ведущий программ «Русской школы Управления» по направлению маркетинг, постоянный автор статей для журнала «Новости Менеджмента», спикер межрегиональных форумов «Наше дело» по ресторанному бизнесу и розничной торговле. Автор блога.

Ирина Рубачева, (Москва). Генеральный директор Проектно-консалтинговой компании Restarator, являющейся Ассоциированным членом ФРиО, Официальным Представителем в России, Странах Центральной и Восточной Европы двух австралийских брендов — CountryChicken (Кантри Чикен) и Muzz Buzz (Мазз Базз). Эксперт по ресторанному бизнесу и франчайзингу, консультант, инженер-технолог общественного питания высшей квалификации, практик с 25-летним стажем (более 1000 успешных проектов в отрасли массового питания и франчайзинга). Представитель в России французской школы AFRAT по подготовке специалистов ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства.

Людмила Шагина, (С-Петербург). Судья международной квалификации (WBC), тренинг-менеджер компании Paulig Стаж работы с кофе 15 лет. Сертифицированный судья Европейской Ассоциации Спешиэлти Кофе (SCAE).Соорганизатор отборочного тура Российского Чемпионата Бариста в Санкт-Петербурге.

Алексей Кислов, (Москва). Генеральный директор и тренер-консультант международного уровня в Индустрии гостеприимства компании Restteam. Персонально участвовал в подготовке более чем 10000 сотрудников ресторанов. Работал в России с такими федеральными Компаниями, как Сеть кофеен «Шоколадница», сеть трактиров «Ёлки Палки», «Алендвик», Holiday Inn, Marriott, столичные сети ресторанов ILoveCafe и «Этаж», с ресторанами и кафе в регионах России (Казань, Калининград, Мурманск, Ростов-на-Дону, Новосибирск, Норильск, Екатеринбург и т.д.).Консультирует предприятия за рубежом, где среди клиентов: Lage Ko (Рига, Латвия), Суши Я (Киев, Украина), и др.

Катерина Дроздова, (Москва). Совладелец и автор идеи кафе-бара Ragout и сети городских кафе с грузинской едой «Хачапури». В начале 2000-х редактировала профессиональный журнал «Ресторатор», затем работала пиар-директором группы компаний Аркадия Новикова, после чего решила заняться собственным бизнесом. Вместе с партнерами придумала и открыла гастропаб «Простые вещи», в 2010 г. — грузинское кафе «Хачапури» и кафе Ragout. В свободное от открытия ресторанов и кафе время Катерина Дроздова пропагандирует ценности локальной сезонной кухни в международном гастрономическом движении Slow Food.

Основные эксперты форума:

Готовые решения в общественном питании. Вопросы применимости в России. Зарубежная и федеральная франшиза — сотрудничество или противодействие?

Продвижение заведения. «Как выстроить эффективную систему продвижения ресторана».

Правильное меню. «Мы писали, мы писали…. Или меню толщиной с Энциклопедию» (Swot анализ меню в ресторане, как оптимизировать меню, как создать меню, которое продает и другие нюансы «этого издания»)

Ресторатор нового времени. Катерина Дроздова о роли личности в развитии ресторана/ресторанной сети. О секретах успеха Сетей Хачапури и Рагу.

Стратегии нового времени. Ресторанный бизнес в России — аналитический обзор.

Программа бизнес-форума

Ежегодный Бизнес-форум «Наше Дело — Ресторан 2012»

Все тренинги Нижнего Новгорода

P|P P|P P|P Ежегодный Бизнес-форум «Наше ДелоP— Ресторан 2012»  

Ежегодный Бизнес-форум «Наше Дело - Ресторан 2012» - Нижний Новгород - НН Тренинги.ру

Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 800Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/web30/functions/classes/class_banners.php Р¶ СіС СІРРРe : 829Undefined index: HTTP_USER_AGENT Р¶ С Р`Р Р»Рe : /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/functions.php Р¶ СіС СІРРРe : 2212

Notice: Undefined index: HTTP_USER_AGENT in /home/u70900/nntreningi.ru/www/include/nospam/fonts/banner.php on line 1